2015年9月19日土曜日

シルバーウィークの営業

秋の大型連休ですね。ミルは21・22日の月・火曜日が定休日の為休みます。
他は通常通り営業致します。秋の山岡町がお待ちしています、配送も通常通り
です。是非ご利用ください。
珈琲を焙煎している身でシルバーといえば、珈琲豆の表面についている薄皮です。
これをシルバースキンと言います、チャフとも言いますが。焙煎を始めて5分ごろ
豆からはがれだします。集めるとふわふわで、シルバースキンぶとんができる!
わけないです。