リトルワールド

春休みです。家族サービス(おかしな日本語・笑)で、27日の月曜日に愛知県
犬山市にある、野外民族博物館 リトルワールドに行ってきました。僕たち
は、初リトルワールドでした。ずーっと前からたくさんの方に勧めて頂いて
いたのですが、なかなか機会が無くおりました。兵庫県の丹波市の友人は、
社員旅行を名古屋にして社員さんたちを連れて行ったり(複数回)して、僕ら
にリトルワールドのよさを語ってくれていました。
ちょうどJAFの割引券があったので、名古屋の友人家族と現地集合しました。
現地では多治見の美味しい欧風料理店 hoshizumiさんご家族に遭遇。ちょく
ちょく来られているようで、リトルワールドの人気を実感しました。
感想は、なかなか気に入った、というところです。初めてだったこともあり
満喫まではいかないのですが、また行ってみたいなぁと思いました。
次回はきっと満喫できる気がしています。

嬉しい限りです。

店を営業していると、いろいろと嬉しいことがあります。珈琲をほめていた

だいたり、チーズケーキやスコーンを気に入っていただいたり、初めての

お客様にご来店していただいたり、懐かしいお客様に再開できたり。

少し前ですが、開店当時 女子大生だった常連さんが、カナダから帰国した

際に、三重の津市から赤ちゃんを連れてきてくれました。なんかいい光景

で、感慨深いミル夫婦でした。

この前の日曜日には、ミルのあったマンションの上の階にみえたご家族が

ご来店。当時 小学生だったチーズケーキが大好きな男の子が、もう高校生

になるとのこと。身長は随分と伸びておりましたが、かわいい笑顔は

そのままで、チーズケーキも美味しかったと言ってくれました。

名古屋へ仕入れと配達に行った時、車を止めようとしていると、前方に

懐かしいお客様ご夫妻を発見。ブログも時々見てくださっているとのこと

で、腰は大丈夫ですか？とお気遣いいただきました。お元気そうで良かっ

たな、と思っていたら珈琲豆のご注文をいただきました。感激です。

書き切れないので申し訳ありませんが、あらためて全てのお客様に感謝

している今日この頃です。夜中に恥ずかしくなりますなぁ。

4月17日、珈琲教室

珈琲豆の卸が重なったり、森友学園問題が気になったりでお知らせが遅く
なりましたが、次回の珈琲教室は4月17日の月曜日、午前10時から約2時間。
お客様に淹れて頂いた珈琲とチーズケーキを召し上がっていただきます。
料金は¥1,500です。興味のあるお客様の参加をお待ちしております。電話、
メール、FAX、店頭でお申し込みください。
さて、3月20日の珈琲教室はこの4月で中学生になる男子くんを筆頭に、
名古屋市、刈谷市、犬山市、岐阜市と遠方のお客様にご参加頂きました。
ありがとうございました。その後いろいろご報告いただいておりますので
ご紹介いたします。男子くんはせっせと抽出しているらしく、ひとりの時
でも珈琲を淹れて飲んでいるとのこと。いつもミルではカフェオレの女性
は、教室で初めてブラックで飲んで、甘味があって美味しかったとメール
してくださいました。刈谷市からのご家族は、数日後にご来店いただいた
名古屋の頃からのお客様(蕎麦屋とカフェの情報に精通し、憧れのボルボ
を東三河から走らせてきてくださいます)がお知り合いとのことで、
「せっせと淹れてるらしいよ」とうかがいました。嬉しい限りです。

その教室中に、ふと我にかえると、なんか僕、口が悪いぞ…と思いました。
原因はきっと、家族で気に入って聴いている 落語 のせいです。反省反省。

栗>>>ルバーブ

一週間前でしたが、ミルの庭で育ってきた栗の木の苗が、名古屋のゾンネ
ガルテンの社長さんの山岡町内の畑にもらわれて行きました。その夕方には
その畑からルバーブがやって来ました。2年前に頂いたルバーブの苗は、
植えてすぐ イノシシに引っかき回されて消滅してしまいましたので、今回は
気を付けて育てたいです。ルバーブ ジャムって美味しいですよね。

手前味噌、手前ピザ

ギックリ腰でお世話になった南整体院の奥さんが主催する、味噌作りの会に
夏子が参加してきました。昨年も参加して美味しいお味噌ができましたので
今年は、ミルでお野菜などを納品してくださっている "わたしばさん"に
お米を持ち込んで麹を作って頂いてさらにグレードアップを目指しました。
結果は1年後、たのしみです。南さんの方もかまどを購入してパワーアップ
してました。大きな鉄鍋で自然栽培の大豆を煮てくださいました。

薪ストーブの季節も終わりが近づいてきましたので、ピザに再挑戦して
みました。前日に娘が生地を作ってくれたので、上手くできるかも。
前回はパイ皿に乗せて焼いたのですが、生地の中央だけが焦げてしまい
ました。今回は鉄のフライパンに乗せて焼いてみました。結果は上々で
美味しく楽しいピザになりました。ミルの新商品に！となるにはまだまだ
です。なんせストーブの火加減などまだまだ研究が必要です。次の季節に
向けての課題です。
大人は頂き物の国産ワインを娘は赤梅酢を薄めたものを飲んでいましたが、
娘は完全に酔っ払って大人に絡んでいました、笑い上戸みたいです…。

ボーナス、新斧

3月11日(土)、震災からもう6年。いろいろと思うところもありますが、言葉
にすることは、なかなか難しいです。

さてこの日の午前中に、ご近所の方が、柿の木、樫の木、ドングリの木を
軽トラに2杯分くださいました。臨時ボーナスです。嬉しいです。
そしてそして。迷いに迷って遂に購入しました。工芸品、スウェーデンの斧、
グレンスフォシュ・ブルークス斧製作所の薪割り斧です。金銭的に余裕は
無いのですが、3月中に山から薪を運び出したい、腰に不安もある…
どちらを優先するか？…まあ、なんだかんだ言って、欲しかったのです。
今回購入した斧は、刃の反対側が楔が打てるハンマーになっていて、割り
づらい木にも対応できます。早速12日に使ってみましたが良好です。
革のカバーもいいし、作った職人さんのイニシャルも刻印されています。
僕の斧は JB。早速カタログで調べてみましたが、該当者 無し、新人さんか？
まぁいいや。薪割りがさらに楽しくなります。

雪が薄っすら

3月8日(水)、薄っすらと雪が積もりました。朝5時でも道路は溶けていたので
道中の心配は無いと思います。

6日にドタバタの確定申告も無事終了。7日は名古屋に仕入れに行き、名古屋
から引っ越す友だちと、久しぶりにゆっくりとおしゃべりして来ました。
社会のこと、政治のこと、いろいろ話してお互いに良い時間になりました。
それと彼(ら)が、年末にリリースした音楽について、僕の気持ちをすべてでは
無いけれど、話せて良かったです。気持ちや感覚を言葉にするって難しい…
とにかくとっても気に入っています。

さあ、開店まで選別します。

新車を購入

思いきって新車を購入しました。緑色のいかした車です。大活躍を期待して
います。

3月です

3月です。取手は今朝、娘が布団の中から「書くよ、むにゃむにゃ」と言って
くれたので、期待して待ちました。「できたよ」…ゆるすぎか？却下しよう
か考えていると、「珈琲豆のお雛さまで、ボンボリもハートも珈琲豆だよ」
…珈琲豆と言われると却下できず…手を加えて採用しました。いかがですか？

ブログをチェックして再度 金柑ケーキを召し上がって下さったお客様も
おみえでした。おかげさまで金柑ケーキは2月いっぱいで終了しました。
3月からは、青森県産の甘い雪の下人参を焼き込んだケーキとなりました。